そばも、うどんも、ラーメンも、おいしいと言われる麺のお料理は、そのほとんどが生麺です。 ポポラマーマは、創業以来、徹底的に生パスタにこだわりつづけてきました。 乾麺よりも扱いがむずかしい生パスタにこだわりつづける理由。 それは、その「おいしさ」をお客様に伝えたいという思いにつきます。

パスタの本場イタリアでは、手づくりの生パスタはお母さんの味。 パーティや大事なお客様にもふるまわれる温かい一皿なのです。

ポポラマーマでも、お客様はひとりひとりが大事なゲスト。 おいしい一皿を召し上がっていただくために、長年こだわりぬいた味の秘密を、ちょっぴりお見せします。