すべての新入社員が参加する研修です。
会社概要、業礼、接客、メニュー、レシピ、調理、オペレーション全般を習得していただきます。
途中にテストがあり、習得状況を確認しながら進みます。
実際の店舗を訪問して昼食をとりながら、先輩のオペレーションを学びます。

新入社員研修後、実際に店舗に配属され、接客、調理、計数管理をはじめオペレーション全般について先輩社員から直に学びながらトレーニングする研修です。

新グランドメニュー、季節のお勧めメニューなど、新しいメニューの調理方法の研修です。
レシピに沿った調理方法を、メニューの最高責任者であるキッチンマイスターから店長がトレーニングされます。
店長は、自店のスタッフに対してトレーニングを行います。